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La cipolla (Allium cepa) é una delle più antiche specie orticole coltivata ormai in tutte le parti del mondo. É una pianta bulbosa, appartenente alla famiglia delle Liliacee che vanta notevoli proprietà terapeutiche: ... [Continua]

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Descrizione

La cipolla (Allium cepa) é una delle più antiche specie orticole coltivata ormai in tutte le parti del mondo. É una pianta bulbosa, appartenente alla famiglia delle Liliacee che vanta notevoli proprietà terapeutiche: è disintossicante per il fegato e l'intestino, é diuretica, antibiotica e vermifuga, unita al miele, é anche un ottimo decongestionante per la faringe.

É ricca di vitamine, non solo la C, sali minerali ma anche sostanze fermentate che aiutano la digestione e stimolano il metabolismo. Infine, questi benefici bulbi hanno la proprietà di abbassare il livello di glucosio nel sangue e sono dunque ottimi per coloro che devono ricorrere all'insulina. In cucina, è protagonista di diverse preparazioni: nei soffritti, nei sughi, in contorni sfiziosi, ripieni, insalate, frittate, minestre, zuppe, risotti, stufati, fritture vegetali

La Dorata. Dal colore giallo dorato acceso, è quella più versatile, ottima un po' per tutti gli usi di cucina: ottima per soffritti, cotta e volendo anche cruda.

Come sceglierle al meglio e come conservarle' A prescindere dal colore e dalla qualità, scegliete sempre cipolle sode e con bucce secche, prive di ammaccature e germogli. Possono essere conservate a temperatura ambiente (non in frigorifero), in un luogo fresco, asciutto e buio, per 2-3 settimane circa, fino a che non si presentano i germogli.

Noi di MaMa coltiviamo prodotti agricoli, senza l'utilizzo di diserbanti, allo scopo di preservare la salute dei nostri amici e clienti e dell'ambiente.

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Schede informative

Caratteristiche del prodotto

Nome Commerciale Cipolle Dorate - 1kg
Produttore MaMa
Categoria Frutta e verdura
Scadenza 00/00/0000
Tipologia Prodotto fresco da conservare in frigo.
Peso 1 Kg
Certificazione Certificazione biologica non presente.
Disponibile presso Agrigento, Alessandria, Ancona, Arezzo, Ascoli Piceno, Asti, Avellino, Bari, Belluno, Benevento, Bergamo, Biella, Bologna, Brescia, Brindisi, Cagliari, Caltanissetta, Campobasso, Carbonia-Iglesias, Caserta, Catania, Catanzaro, Chieti, Como, Cosenza, Cremona, Crotone, Cuneo, Enna, Ferrara, Firenze, Foggia, Frosinone, Genova, Gorizia, Grosseto, Imperia, Isernia, La Spezia, Latina, Lecce, Lecco, Livorno, Lodi, Lucca, Macerata, Mantova, Massa-Carrara, Matera, Medio Campidano, Messina, Milano, Modena, Napoli, Novara, Nuoro, Ogliastra, Olbia-Tempio, Oristano, Padova, Palermo, Parma, Pavia, Perugia, Pesaro Urbino, Pescara, Piacenza, Pisa, Pistoia, Pordenone, Potenza, Prato, Ragusa, Ravenna, Rieti, Rimini, Roma, Rovigo, Salerno, Sassari, Savona, Siena, Siracusa, Sondrio, Taranto, Teramo, Terni, Torino, Trapani, Trento, Treviso, Trieste, Udine, Varese, Venezia, Verbano-Cusio-Ossola, Vercelli, Verona, Vibo Valentia, Vicenza, Viterbo

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