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Territorio: agro sito in comune di San Giuseppe Jato (PA), storicamente vocato alla produzione di vino. L'azienda: Masseria La Chiusa, edificata nel 1470, diventò. Cantina Borbonica nel 1700. Conta un centinaio di diversi pro... [Continua]

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Descrizione

PRODOTTO BIOLOGICO

PROVENIENZA ITALIANA
Territorio: agro sito in comune di San Giuseppe Jato (PA), storicamente vocato alla produzione di vino. L'azienda: Masseria La Chiusa, edificata nel 1470, diventò. Cantina Borbonica nel 1700. Conta un centinaio di diversi prodotti, tipici della tradizione agricola del territorio, in gran parte utilizzati all'interno della propria azienda agrituristica. L'azienda ha da sempre una vocazione innovativa nel rispetto delle tradizioni. Conservare e riprodurre le tipicità del luogo con l'obiettivo sociale di diffonderle.
La vigna: situata a 550 m.s.l.m con esposizione Sud è interamente coltivata a Nero d'Avola I.G.P. Terre Siciliane.
Regime di coltivazione: regime biologico, cordone speronato a spalliera.
Resa: 40q/ha.
La raccolta: manuale a grappoli in cassette per garantire l'integrità del prodotto fino all'arrivo in cantina.
Nome: Aenigma Bianco.
Tipologia: bianco.
Bottiglie prodotte: 6300
Vinificazione: pressatura soffice
Fermentazione: in acciaio a temperature controllate.
Affinamento: in acciaio per 8 mesi.
Gradazione alcolica: 13% vol.

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino.
Profumo: floreale e fruttato, pesche gialle e agrumeto dolce.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.

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Schede informative

Caratteristiche del prodotto

Nome Commerciale Aenigma Bianco - 0,75 cl - Terre Siciliane I.G.P.
Produttore Masseria La Chiusa
Categoria Vini
Scadenza 00/00/0000
Tipologia Prodotto secco da conservare a temperatura ambiente.
Peso 0 Kg
Certificazione Prodotto certificato biologico. Visualizza certificazione
Disponibile presso Palermo, Caltanissetta, Agrigento, Trapani, Catania, Enna, Messina, Ragusa, Siracusa, Chieti, Aquila, Pescara, Teramo, Matera, Potenza, Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia, Avellino, Benevento, Caserta, Napoli, Salerno, Bologna, Ferrara, Modena, Parma, Piacenza, Ravenna, Reggio Emilia, Rimini, Gorizia, Pordenone, Trieste, Udine, Frosinone, Latina, Rieti, Roma, Viterbo, Genova, Imperia, La Spezia, Savona, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mantova, Milano, Monza e della Brianza, Pavia, Sondrio, Varese, Ancona, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata, Pesaro Urbino, Campobasso, Isernia, Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Verbano-Cusio-Ossola, Vercelli, Bari, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto, Cagliari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano, Nuoro, Ogliastra, Olbia-Tempio, Oristano, Sassari, Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato, Siena, Bolzano, Trento, Perugia, Terni, Aosta, Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza

Valori nutrizionali

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